PINOT AUXERROIS AOC Alsace
Fiche technique
Appellation
AOC Alsace
Couleur
Blanc
Millésime
2021
Cépages
Pinot Auxerrois
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers.
Élevage
Elevage en foudre et sur lies.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Traçabilité
LAUXBIO21
Température de service
8-10°C
Conseils
Apéritifs, poissons et volailles.
Nez
Vin aux notes de fruits confits tels que l'abricot ou l'ananas. Belle fraicheur.
Type de sol
granitique