PINOT GRIS Vendanges Tardives AOC Alsace
Fiche technique
Appellation
AOC Alsace
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Cépages
Pinot Gris
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers.
Degré alcoolique
12,5°
Élevage
Elevage en foudre et sur lies.
Potentiel de garde : 12-14 ans
Température de service
8-10°C
Conseils
Cuisine exotique, sucrée/salée, apéritifs, desserts, foie gras.
Nez
Vin liquoreux aux notes de fruits confits, grande maturité.
Type de sol
granitique