ORIGINE AOC Alsace
Fiche technique
Appellation
AOC Alsace
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Cépages
Assemblage haut de gamme
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers.
Degré alcoolique
12,0°
Élevage
Elevage sur foudre et sur lies.
Potentiel de garde : 6-8ans
Température de service
8-10°C
Conseils
apéritifs, cuisine épicée, desserts, viande blanche.
Nez
Nez aux notes d'agrumes et pamplemousse.
En bouche, une belle structure avec un beau relief, fruité, et une belle acidité sur la longueur.
En bouche, une belle structure avec un beau relief, fruité, et une belle acidité sur la longueur.
Type de sol
granitique